Shirokanedai, Tokyo
Trattoria Nocturne
Course Menu
October 2024
La Cena di Questa Sera
今夜のコース
- i.
ANTIPASTO
前菜
前菜三種盛り
仔牛のトンナート、プロシュートとイチジク、季節野菜のカポナータ
- ii.
PRIMO
パスタ
自家製タリアテッレ 茸のラグー
岩手産ポルチーニ、シャンピニオン、マッシュルーム
- iii.
SECONDO
メイン
栃木県産 仔牛のロースト
ピエモンテ風グラッサ、ルッコラのサラダ添え
- iv.
DOLCE
ドルチェ
本日のドルチェ 盛り合わせ
ティラミス、ジェラート、季節のフルーツから選択
Course Price
¥8,800 per person
税サ込 / ワインペアリング +¥5,500
Concept
夜のための、小さな厨房。
ピエモンテで学んだ地方料理を、日本の食材で。
カウンター 6 席・テーブル 10 席の小さな店で、
ワインと静かな音楽と共にお迎えします。
Chef's Message
素材と火入れに、
集中するために。
ピエモンテ州・クーネオ県の小さなリストランテで 8 年間、朝の市場仕入れから終業後のワイン会まで、イタリア料理の土台を身体で覚えてきました。
帰国後、実家のある白金台で小さな店を構えたのが 2021 年。余計な装飾を削ぎ、素材と火入れに集中するためのカウンター中心の店です。
どうぞ、音楽と、ワインと、料理を、ゆっくりと。
Chef / Owner
Alessandro Tanaka
田中 アレッサンドロ
Gallery
Cucina e Atmosfera
-
Tagliatelle al Tartufo
Primo
-
Vitello Tonnato
Antipasto
-
Counter Seat
Atmosphere
-
Risotto ai Porcini
Primo
-
Notturno Milanese
Atmosphere
-
Lago di Como
Inspiration
Wine & Drinks
Cantina e Bevande.
セラーには 200 本超のイタリアワインを常備。グラス・ボトルでお楽しみいただけます。
-
Piemonte · Red · Full
Barolo "La Morra" / 2018
Glass —Bottle ¥18,000 -
Toscana · Red · Medium
Chianti Classico Riserva / 2020
Glass ¥1,800Bottle ¥9,800 -
Veneto · Red · Light
Valpolicella Superiore / 2021
Glass ¥1,400Bottle ¥7,200 -
Sicilia · White · Mineral
Etna Bianco "Pietramarina" / 2021
Glass ¥1,600Bottle ¥8,400 -
Campania · White · Aromatic
Fiano di Avellino / 2022
Glass ¥1,400Bottle ¥7,200 -
Trentino · Sparkling
Trento DOC Brut / NV
Glass ¥1,500Bottle ¥7,800
Other Drinks
- ¥900 – ¥4,800
House Wine
Glass / Carafe / Bottle
- ¥800
Italian Beer
Peroni / Moretti
- ¥1,200
Aperitivo
Spritz / Negroni / Americano
- ¥1,000
Digestivo
Grappa / Amaro / Limoncello
- ¥500 – ¥800
Espresso
Single / Double
- ¥600
Mineral Water
Frizzante / Naturale (S.Pellegrino)
※ 価格はすべて税サ込です。ペアリングコース (+¥5,500) もご用意しております。
Beyond the Website
Web サイトに加えて、
予約と注文の業務も POS で一体化。
フロアスタッフ向けのテーブル管理・オーダー入力システムまで、一体で構築します。
オーダーシステム
テーブル状況と注文を、タブレットで即入力。
本サイトでは Web 制作に加え、フロアスタッフ用のテーブル管理・オーダー入力システムも実装しています。
テーブル
- T01
空席
—
- T02
使用中
2名 · 19:12
- T03
空席
—
- T04
使用中
4名 · 18:45
- T05
使用中
3名 · 19:38
- T06
空席
—
- T07
清掃中
—
- T08
使用中
2名 · 20:02
- T09
空席
—
- T10
会計待ち
6名 · 19:55
Table 05 ・ 注文
3 名 · 19:38 開始
- Antipasto
白身魚のカルパッチョ
× 2
¥3,600
- Primo
カルボナーラ
× 1
¥2,200
- Secondo
Tボーンステーキ 400g
× 1
¥7,800
- Wine
ハウスワイン 赤 (Bottle)
× 1
¥6,700
メニュー追加
今日のおすすめ
- 推奨 前菜三種盛り¥2,400
- 仔牛のトンナート¥2,200
- 推奨 イチジクとプロシュート¥1,800
- 季節野菜のカポナータ¥1,600
本日の営業
客数
17 名
平均単価
¥9,800
※ サンプル表示です。実在の注文データではありません。
Reservation
今宵のテーブルを、
お取り置きいたします。
完全予約制。お電話または予約フォームより、 ご来店日時とご人数をお知らせください。
Hours
Opening Hours
- Tuesday — Saturday
- 18:00 — 23:00
- Last Order
- 21:30
- Closed
- Sunday · Monday
- Seats
- 16 席（カウンター 6・テーブル 10）
- Policy
- 完全予約制
Access